 |
| pindang tulang serani |
Beberapa hari yang lalu beli tulang sapi, tetapi belum ada ide mau dimasak apa, tetapi tadi kepikiran lihat buku resep masakan dengan panci presto Lily T Erwin, hmmm jadilah pindang tulang serani ini. Resep ibu Lily sih menggunakan iga, ya beda-beda tipis ya..he he he..
Sering sih mendengar masakan yang namanya pindang serani ini, masakan asli Jepara tetapi belum pernah makan...padahal pindang serani aslinya kan menggunakan ikan bandeng ya...he he he tapi tidak masalah ya menggunakan iga ataupun tulang sapi.
Dengan memasak menggunakan panci presto ternyata memang enak, tidak butuh banyak proses dan tidak butuh waktu berjam-jam, tetapi menghasilkan daging yang empuk. Dan karena pindang ini juga bumbunya sederhana, jadi tadi ya cukup mudah memasaknya, tidak ribet.
 |
| pindang tulang serani |
