 |
| pindang ikan tongkol |
Masak pindang begini memang bisa divariasikan macam-macam ya, nah kali ini saya buat pindang kuning ikan tongkol. Masakan ini cukup segar dan pastinya mudah dibuat, dan bagi yang sedang diet maka masakan ini cocok juga dijadikan menu diet, karena pindang ikan ini tidak menggunakan minyak sama sekali.
Bagi yang sedang diet rendah garam juga bisa dijadikan salah satu alternatif, kurangi pemakaian garam dan kalau mau bisa gunakan ikan air tawar seperti ikan patin ataupun ikan gabus. Menu diet rendah garam lainnya bisa lihat di kategori diet ya, semoga bisa jadi inspirasi masakan rendah garam.
Pada dasarnya resep pindang ya sama saja, bumbu-bumbunya ya itu-itu saja ya, hanya beda- beda tipis saja. Nah untuk pindang kuning ikan tongkol ini saya gunakan resep pindang tulang ala ibu saya, saya tambahkan kemangi. Rasanya segar sekali, apalagi dinikmati dengan sambal cabai rawit dan diberi kucuran jeruk limau.
