 |
| mie rebus buto ijo |
Pernah buat nasi goreng buto ijo dulu, dengan warna hijau didapatkan dari sawi hijau, cabai rawit serta cabai hijau. Kepikiran juga buat mie rebus buto ijo. Nah karena mie rebus jadi pakai kuah donk, dan ternyata kuahnya masih berasa sawinya..he he he...tapi ya tetap enak menurut saya.
Tapi kali ini saya gunakan sawi minyak/pakchoy, secara hanya itu stok yang ada. Daun-daunnya diblender, batang-batangnya dicampur di kuahnya. Nah supaya tidak hijau dominan maka saya tambahkan sayuran beku campur.
Yang suka sayur dan suka mie dan suka pedas maka bisa deh mencoba resep ini. Rasanya segar sekali lho..walaupun bapaknya Sophie bilang mie rebus yang berasa sekali sayurnya. Namanya juga usaha ya....mengkreasikan resep baru yang walaupun aneh tetap enak di lidah saya....
