 |
| martabak telur mini ayam cincang |
Buat snack yang sekaligus cocok buat sarapan neh...martabak telur mini isi ayam cincang. Nah memang buat martabak versi mini dengan kulit popiah/spring roll pastry memang paling mudah. Tinggal siapkan isi kemudian bungkus dengan kulit lalu goreng. Dan hasilnya martabak mini dengan kulit yang garing.
Banyak makanan yang bisa dibuat menggunakan kulit popiah ini, ahai sebut saja yang pernah saya buat...kerupuk spring roll, hanya menggulung kulit popiah kemudian digoreng garing, martabak mini isi ayam tahu, yang mirip martabak mini ini hanya isinya ayam dan tahu, sumpia, kulit popiah yang diisi abon, lumpia isi ayam sayuran, bayam lasagna cup, spring roll isi nasi kukus jamur dan curry spring roll.
Untuk isinya kali ini hanya ayam cincang yang dicampur dengan bawang bombay dan daun bawang yang diiris halus. Hmmm jadi persis martabak telur yang biasa dijual ya..hanya ini beda kulitnya saja. Nah kalau beli martabak telur biasanya ada kuah kari encer, diberi acar timun dan kuah cuka encer juga. Hanya kali ini saya makan pakai saus sambal dan kecap pedas saja deh...begini saja sudah enak kok...(ini malas atau bagaimana ya..he he he...)
