 |
| mangut ikan kakap |
Kalau biasanya dan ngetrennya mangut itu kan mangut lele ya, nah karena saya tidak suka lele makanya saya buat dengan ikan kakap saja, jadinya mangut kakap. Beberapa waktu lalu sempat copy resep mangut lele mama Ochin.
Saya tidak ingat lagi penampilan mangut lelenya mama Ochin, yang jelas membuat saya ngiler terlepas dari penampilan ikan lelenya. Nah dari bahan-bahannya memang sudah terbanyang nih enaknya mangut ala mama Ochin ini. Terima kasih resepnya ya mba...
Ikan kakapnya saya bumbui dulu kemudian baru digoreng, nah setelah itu baru deh mengikuti resep. Supaya lebih menambah rasa, saya tambahkan tomat dan daun bawang. Untuk cabai rawit utuh saya ganti dengan cabai hijau yang dipotong serong saja.
